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2018年5月24日 星期四
     
 
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1.
南投尋茶~小太陽紅茶南投尋茶~小太陽紅茶
地處南投心臟地帶的魚池鄉,由於氣候與地形的因素,非常適合種植紅茶,因此早在清朝康熙、乾隆年間,當地出產的茶葉就已頗為出名。 地處魚池鄉的「小太陽茶園」是少數通過中興大學有機認證的茶田,在茶田周圍是國有林地的自然生態,在這1甲多的茶田裡可都是巫老先生的心血 ...詳全文
蔡福人
2018-05-17 11:06:00
2.
南投尋茶~鎮陽製茶廠南投尋茶~鎮陽製茶廠
臺灣茶發展至今已有兩百多年,到現在已經是民眾生活中密不可分的飲料之一,而台灣的茶主要種植的來源位於南投縣中。 南投縣的鎮陽製茶廠旗下主推品牌為「牧蟬茶葉」,老闆世代為茶農,從父親接手至今已栽種茶葉已有18年,由夫妻倆傳承茶園事務 ...詳全文
蔡福人
2018-05-03 14:37:00
3.
南投尋茶~瑰玫茶園南投尋茶~瑰玫茶園
位於南投的名間鄉,是台灣典型的農業鄉鎮,是台灣茶葉的產地之一,每到採茶季節時處處可見獨特的採茶、製茶風光,可是名間絕美的風景! 位於名間炭寮村的「瑰玫茶園」,是現職員警的蔡警員,因為夫妻倆都喜愛品茶,在七年前接手家傳的茶園,並著手改造原茶園的生態圈 ...詳全文
蔡福人
2018-05-03 14:28:00
4.
書畫結合茶道成為茶席的一部份書畫結合茶道成為茶席的一部份
劉老師表示,茶巾雖然在茶席中佔有一席之地,但是作畫的內容要能與茶席相配合,不能過份複雜,以免搶走茶道的主體,在15-20分鐘內完成。 劉老師也舉辦個展,展出作品為流彩畫作品。流彩畫是色彩在畫紙上流動時作畫,看色彩流到那裡創作就到那裡,所以技法要熟練、聯想力要豐富。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-03-06 00:17:00
5.
中華茶道可以結合多種藝術共同呈現中華茶道可以結合多種藝術共同呈現
盧老師3月3日在竹北市日惠屋新春書畫茶中,與學生主持四個茶席。每個茶席只有六位品茗者參與,所用的茶具每次泡出來的茶湯,約七小杯。 盧老師表示,茶具是茶之父、水是茶之母,所以除了茶葉之外,茶具要能與茶湯搭配,再加上好的水質,便會有好的茶湯,呈現它的香氣或韻味。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-03-05 21:24:00
6.
2017新竹縣冬季東方美人茶優良茶比賽2017新竹縣冬季東方美人茶優良茶比賽
新竹縣茶葉種植面積約385公頃,產量390公噸,總產值約2億3仟萬元(以平均600元/斤計算),以關西、峨眉、北埔等為主要產區。 2017年冬茶評鑑於12月9日進行最後評比,選出3等17名、2等15名及頭等以上8名的得奬者,統計結果由徐耀良奪得特等奬。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-12-10 09:40:00
7.
體會茶藝之美~茶文化的異想世界體會茶藝之美~茶文化的異想世界
茶藝是擁有悠久歷史的儀式化泡茶與飲茶技藝,但許多不了解的人以為茶藝是複雜且繁瑣而不願接觸,深入了解這些美到極致的茶藝技巧 由元融堂所舉辦的茶藝活動裡,從桌子的外型、顏色、茶具與要泡的茶帶給大家基礎的認識,了解茶藝的規則就像是一幅畫的簡單架構 ...詳全文
蔡福人
2017-09-29 15:39:00
8.
為提供及推廣台灣好茶設立的據點為提供及推廣台灣好茶設立的據點
天池華岡茶工廠的老闆以不混茶、讓客人都能找到喜歡的茶為訴求,事先到台灣各地找好茶,有杉林溪、大禹嶺、阿里山、合歡山、梨山五大山系的茶葉。 雲淬茶作的各種茶的內外包裝統一為白色系,在包裝材上也特別選用較佳品級,並在上面標示相關詳細資料,讓消費者一目瞭然,能够了解茶葉的出處。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-09-18 18:31:00
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台灣茶深度專欄
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1.
當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇
當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇
當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇
栽植於純淨山林,以傳統手工製作而且每年限量採製春冬兩季的福壽長春茶,是臺灣茶葉精品。2017年新製的福壽長春茶® 將結合雲端防偽機制的全新包裝亮麗登場,為產地、通路和消費者的權益增添安心保證,讓消費者買得安心,喝得放心。 ...詳全文
林雅涵
2017-08-29 09:49:26
2.
早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳
早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳
早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳
雲南南方屬於熱帶性氣候,再加上地形上的影響,在得天獨厚的優質環境下,使得雲南的古茶樹動輒有幾百年歷史,且保存完整。 關於普洱茶的知識有相當多,而一般會聽到台地茶(人工種植)及古樹茶(經過馴化),更有生茶與熟茶之分, ...詳全文
李傳溎
2012-10-09 16:12:55
3.
【遊程】秋遊南投.茶業博覽會【遊程】秋遊南投.茶業博覽會
【遊程】秋遊南投.茶業博覽會【遊程】秋遊南投.茶業博覽會
【遊程】秋遊南投.茶業博覽會【遊程】秋遊南投.茶業博覽會
世界最好的茶在台灣、台灣最好的茶在南投,喝好茶很簡單,但是一定要認識茶。南投茶葉產量佔了全台灣62%,為了推廣南投茶,世界茶葉博覽會登場。 南投縣每年最盛大的茶盛事「南投世界茶業博覽會」,於每年10月或11月間登場。每年吸引約十二萬人次至南投縣茶產地買茶與觀光。 ...詳全文
范綱武
2011-11-07 18:12:10
4.
【特產】鹿野新興特色茶 紅烏龍滋味醇厚圓滑【特產】鹿野新興特色茶 紅烏龍滋味醇厚圓滑
【特產】鹿野新興特色茶 紅烏龍滋味醇厚圓滑【特產】鹿野新興特色茶 紅烏龍滋味醇厚圓滑
【特產】鹿野新興特色茶 紅烏龍滋味醇厚圓滑【特產】鹿野新興特色茶 紅烏龍滋味醇厚圓滑
在台東茶葉改良場的指導之下,紅烏龍於2008年的9月問世,嚴選一心二葉茶芽,以重萎凋、重發酵和重攪拌,結合部分紅茶製法加工而成,泡出來的茶 湯呈現深琥珀色,茶質厚重具熟果香,滋味醇厚而圓滑。其強調茶湯滋味的甘醇與水色,因此成茶後還需再烘焙,可帶有輕焙火熟香,但不能有焦味產生。 ...詳全文
廖祐笙
2009-07-19 22:00:00
5.
南投鹿谷鄉 凍頂烏龍茶南投鹿谷鄉 凍頂烏龍茶
南投鹿谷鄉 凍頂烏龍茶南投鹿谷鄉 凍頂烏龍茶
投縣鹿谷鄉,是台灣中部重要的茶鄉之一,海拔600~1,200公尺的山坡地,所產的凍頂烏龍茶,清香、甘醇,具有獨特的風味,名氣響亮全台之冠。 由於氣候涼爽、雨量充足、土壤肥沃且日照溫和,晝夜常有雲霧壟罩是生產優良茶的最佳環境,因此讓凍頂茶在台灣茶葉中佔有一席之地。 ...詳全文
洪榕
2007-07-05 15:43:00
6.
南投縣信義鄉 玉山高山茶南投縣信義鄉 玉山高山茶
南投縣信義鄉 玉山高山茶南投縣信義鄉 玉山高山茶
南投縣信義鄉 玉山高山茶南投縣信義鄉 玉山高山茶
南投信義鄉玉山觀光茶園位於信義鄉同富村草坪頭地區,是一座廣達四十八公頃的茶區,海拔在1200-1800公尺,是「軟枝烏龍茶」生長最佳環境。 茶園在新中橫公路往阿里山途中,因地理環境優越、經年雲霧遼繞、氣候四季如春,因生長在玉山山麓,因此取名為玉山烏龍茶。 ...詳全文
洪榕
2007-07-05 15:30:00
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1.
早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳
早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳
早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳
雲南南方屬於熱帶性氣候,再加上地形上的影響,在得天獨厚的優質環境下,使得雲南的古茶樹動輒有幾百年歷史,且保存完整。 關於普洱茶的知識有相當多,而一般會聽到台地茶(人工種植)及古樹茶(經過馴化),更有生茶與熟茶之分, ...詳全文
李傳溎
2012-10-09 16:12:55
2.
【遊程】秋遊南投.茶業博覽會【遊程】秋遊南投.茶業博覽會
【遊程】秋遊南投.茶業博覽會【遊程】秋遊南投.茶業博覽會
【遊程】秋遊南投.茶業博覽會【遊程】秋遊南投.茶業博覽會
世界最好的茶在台灣、台灣最好的茶在南投,喝好茶很簡單,但是一定要認識茶。南投茶葉產量佔了全台灣62%,為了推廣南投茶,世界茶葉博覽會登場。 南投縣每年最盛大的茶盛事「南投世界茶業博覽會」,於每年10月或11月間登場。每年吸引約十二萬人次至南投縣茶產地買茶與觀光。 ...詳全文
范綱武
2011-11-07 18:12:10
3.
保留茶湯滋味的碗泡茶保留茶湯滋味的碗泡茶
保留茶湯滋味的碗泡茶保留茶湯滋味的碗泡茶
保留茶湯滋味的碗泡茶保留茶湯滋味的碗泡茶
擁有精湛陶藝技術的洪琦軒先生,對於品茶也有一番獨特的見解,他認為碗泡法重視的是茶具本身的實用性,與小壺泡所講究的喝茶禮儀不同。 洪先生以自己窯燒的陶碗來沖泡茶葉,其陶碗的特性,是經過1290度高溫還原燒的陶器,可以保持茶的原味並提升茶的香氣。 ...詳全文
洪榕
2007-08-06 22:57:00
4.
小壺泡法 泡茶步驟小壺泡法 泡茶步驟
小壺泡法 泡茶步驟小壺泡法 泡茶步驟
小壺泡法 泡茶步驟小壺泡法 泡茶步驟
在泡茶之前,先將茶具定位,所以在學習泡茶之前,要先學會安定氣神,茶葉則是依賓客的喜好而選擇,一切就緒後,方可進入泡茶的步驟。 將客人所使用的杯子收回,依序從右邊開始回收排好,直接用循杯的方式洗杯,再將多餘的茶湯與水可以倒入水方,即完成第一循的茶席。 ...詳全文
洪榕
2007-07-09 18:39:00
5.
四季茶食之美 四季茶食之美 
四季茶食之美 四季茶食之美 
四季茶食之美 四季茶食之美 
自有茶以來就與茶食分不開,因此茶主人再泡茶時,通常都會準備一些精緻的茶點來搭配茶飲,所以泡上一壺茶,再搭配可口的茶食,可是生活至高的享受。 追溯一下茶食的歷史,據說始於魏晉南北朝,當時都是以豪華的茶宴來款待客人,一直到了東晉,吳興太守陸納和桓溫,大力提倡簡約樸實為原則的茶食。 ...詳全文
洪榕
2007-07-05 11:44:00
6.
泡茶入門 行茶之心泡茶入門 行茶之心
泡茶入門 行茶之心泡茶入門 行茶之心
泡茶入門 行茶之心泡茶入門 行茶之心
論到泡茶,到底該怎麼開始呢?是要先選擇茶葉?還是該先挑選茶具?怎麼做才能泡出一壺好茶呢?泡茶首要把心放對位置,為對方考量的心比技術更重要。 泡茶有兩種狀況,一種是個人品茗,一種是有一個人以上的喝茶對象。個人品茗會依照自己的喜好做抉擇,另一則須依客人的喜好而選擇。 ...詳全文
洪榕
2007-07-01 18:26:00
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1.
新竹關西高平茶廠德安炭焙茶新竹關西高平茶廠德安炭焙茶
高平茶廠耳掛式茶包有吉柚茶、果香紅茶、炭焙茶、鐵觀音茶四種可供選擇。並有吉柚茶粉,可以利用手沖咖啡的設備進行沖泡。 高平茶廠范董事長本身的設計研發能力,在業界是非常有名的經營者,第三代姐弟加入經營團隊之後,在研發創新能量更加提升。
03-5872127、0912-215157
新竹縣關西鎮北斗里光復路140號
2018/02/05
2.
壺說茶道大禹嶺梨山高山茶葉壺說茶道大禹嶺梨山高山茶葉
12歲開始學製茶,朋友口中的烏龍欽(奇摩拍賣─壺說茶道),抱持分享理念,以零售批發價供應,分享茶友好茶喝,不用以高價位就可享受高級高冷茶。 店長烏龍欽各茶高冷茶葉產地皆有親戚朋友種茶,取得品質最佳好茶,運用現代網路科技,推廣分享,以批發價優惠分享茶友!
0923-133362
台中市南屯區南屯路二段850號
2017/12/27
3.
南投親子品茶˙茶二指故事館南投親子品茶˙茶二指故事館
八歲時,做茶時不慎弄斷左手的中指及無名指,讓老闆找工作非常不容易,也促使他在喜歡的茶葉文化裡繼續堅持,而在青年外流、找工作不易的現在 讓老闆下定決心,從自己的故鄉開始,以自己遇到困難後努力的故事,激勵更多的年輕人,也要把南投名間的茶文化推廣到全世界!
04-92583126
南投縣名間鄉埔中村埔中巷32號之1
2017/06/19
4.
高雄冷泡茶包茶葉伴手禮‧茶嗜啡高雄冷泡茶包茶葉伴手禮‧茶嗜啡
春節中秋台灣高雄冷泡茶‧春節中秋台灣茶葉冷泡茶禮盒‧春節台灣高山茶葉冷泡茶禮盒‧台灣茶冷泡茶宅配伴手禮‧台灣茗茶冷泡茶春節伴手禮-茶嗜啡。 高雄「茶嗜啡」以產銷履歷台灣契作好茶,希望用最簡單的方式讓大家品味台灣好茶。真正好茶是透過自己來認證,用茶湯最自然的顏色來喚醒自己的身體。
0919-154075、07-6987097
高雄市茄萣區民治路137號
2015/12/30
5.
台南名產‧南山茶園台灣茶葉台南名產‧南山茶園台灣茶葉
台南市的南山茶園,茶葉產地以南投契作茶園為主,提供台灣茶葉、台灣茶葉禮盒伴手禮、技術指導,還有台灣茶葉伴手禮盒包裝,適合春節年節送禮。 南山茶園除了提供罐裝茶葉外,更開發立體、圓形茶包,以及一系列的台灣茶葉伴手禮盒,適合上班族在工作之餘,也能快速沖泡好茶。
06-3584412、0933-341935
台南市北區賢北街195巷22號
2015/07/17
6.
花蓮市區茶葉專賣‧我家高山茶花蓮市區茶葉專賣‧我家高山茶
創立於1961年的「我家高山茶」,專業高山茶老師傅嚴制烘焙,再經過茶葉專家評比,將精選好茶分級,品質掛保證。 起初自製自銷,而後跨足門市經營,成就茶葉專業事業,主要營業項目為批發零售、佳節禮品。我家茶行歡迎喜愛茶葉的遊客及顧客,一同前來賞茶。
0910-522163、0925-882269、03-8330066
花蓮縣花蓮市中山路405號
2014/12/27
7.
台湾茶‧茗心坊茶葉台湾茶‧茗心坊茶葉
MRT大安駅の斜め向かいに位置する茗心坊は伝統の技術を突破し、純粋な茶葉で採用して「高密度焙煎方」を開発した。 お茶の性質、発酵さにより異なる温度と時間を控えて焙煎する。上品な味わいが人を陶然とさせ、国内外の方が名を慕ってお寄りになる。
02-27008676,0919-105828
台北市大安區信義路4段1-17號(捷運大安站斜對面)
2014/05/15
8.
台灣茶‧茗心坊茶葉台灣茶‧茗心坊茶葉
台北大安捷運站斜對面的茗心坊,林先生突破傳統烘焙技術,堅持不摻茶、不加味原則,研發出「高密度烘焙法」製茶,依茶性、發酵度、焙火度施以不同溫 溫度和時間,經舒展、膨脹、分解原理,達到殺菌及排除多餘水份、雜質、雜氣後,再進入烘焙精緻處理,讓茶葉品茗時獨品不孤,有陶然心靜之感
02-27008676,0919-105828
台北市大安區信義路4段1-17號(捷運大安站斜對面)
2014/05/15
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